Организация питания

Ежедневное меню

Организация питания

в МБДОУ «Детский сад №10» г.Алейска

Учреждение обеспечивает детей 3-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с 10-дневным меню, для питания детей с 10,5-ти часовым режимом работы, утвержденным заведующим.

При организации питания учитываются возрастные нормы физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии. Организация питания дошкольников (получение, хранение, и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приема пищи детей в группах и пр.) осуществляется работниками Учреждения в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (повара, завхоза, подсобного рабочего, воспитателей, помощников воспитателей) руководствуются действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Все продукты имеют сертификат соответствия. Качество продуктов проверяется завхозом и поваром.

Питание рациональное, 3-х разовое. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров и углеводов, витаминизированы продукты. В рационе присутствуют свежие овощи, соки, кисломолочные продукты. Количество и ассортимент завозимых продуктов зависит от финансирования. Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль качества пищи. Дети обеспечены соответствующей посудой для приема пищи. Выдача пищи происходит согласно графику, с учетом возраста и режима дня. Для родителей (законных представителей) ежедневно вывешивается меню.

Положение о группе общественного контроля за организацией питания воспитанников в МБДОУ «Детский сад №10» г.Алейска

Приказ об организации питания

Приказ о создании группы общественного контроля

Приказ о создании бракеражной комиссии

План — график контроля по организации качества питания воспитанников ДОУ

Примерное 10-ти дневное меню